Para elegir un aceite para freír, debes conocer su punto de humo. 1 plátano verde. -Volver a freír los pedazos aplastados por segunda vez en el aceite hasta que se doren-Agregar sal al gusto. Hay muchos tipos de aceite para freir, de oliva, de orujo, de maíz, de girasol, y todos ellos pueden resistir bien hasta 25 frituras, pero has de mantenerlo en buenas condiciones.Sigue estas instrucciones. Es bien freir con aceite de oliva? Separa y retira la cáscara de plátano. 3 tazas de agua fría; Sal al gusto. Si de freir se trata, aquí te vamos a aclarar unas cuantas dudas sobre cuál es el mejor aceite de para freir; si es mejor freir con aceite de oliva o de girasol o qué aceite es más saludable para freir; así como algunos trucos y consejos para mantener en buen estado el aceite y que puedas reutilizarlo en perfectas condiciones, etc. El punto de humo es la temperatura a la que el aceite comienza a humear. Calentar el aceite más allá … Calentar el aceite en una sartén grande. Según la Asociación Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés), los aceites de freír que son buenos para la salud presentan dos características: no contienen grasas trans y tienen muy pocas grasas saturadas. 4 o 5 plátanos verdes; Sal; Aceite para freír; Elaboración de los plátanos verdes fritos. Cómo hacer plátanos verdes fritos (tostones o patacones) Ingredientes. Tips gastronómicos para preparar los patacones-Uno de los secretos de los patacones es la calidad, mejor que sean gruesos pues su textura será más agradable y … Alguna vez te preguntaste cual es el mejor aceite para freir? Para elaborar esta deliciosa receta necesitamos solo necesitas aceite para freír, plátano verde, sal y chismol para servir.. Si deseas un toque único en tu platillo de hoy, prueba crear los deliciosos tostones, una rica receta muy popular en rincones tropicales. Aceite de oliva: Es el mejor aceite para cocinar y para freír, porque sus grasas monoinsaturadas omega 9 (ácido oleico) son más resistentes a la temperatura que los aceites poliinsaturados de semillas (omega 3 y 6). Todos los pasos importantes para hacer tostones 'plátanos fritos' perfectos, lindo color y sabor. ; Tapa la freidora, si no hay contacto con el oxígeno, no se estropeará antes de tiempo. ¡A freír crujientes tostones! Sin disputas de orígenes (como las que tienen las papas, que si son o no de Francia), los tostones son el acompañante perfecto para cualquier salsa o dip, ... En un sartén grande echa aceite para cocinar y coloca los plátanos picados. "El aceite de girasol y el de maíz están bien siempre y cuando no los calientes mucho, como para freír o cocinar. Los hallazgos sugieren que el aceite de oliva mantiene la calidad y el valor nutricional mejor que otros aceites de semillas. Nada mejor que probar esos ricos tostones (plátanos verdes fritos) recien hechos, crujientes, aplastados finamente y con un poquito de sal, hoy aprenderemos a afinar … Para preparar Tostones de Puerto Rico (plátanos fritos), necesitará: Ingredientes: 5 cucharadas de aceite para freír. Para ello, corta los dos extremos, córtalos luego en pequeñas porciones. Los tostones son un excelente complemento para acompañar nuestras comidas, son parte importante dentro de la gastronomía hondureña. Cocina por unos minutos hasta que ambas partes del plátano se doren. En primer lugar vamos a proceder a cortar los plátanos. Freír requiere un aceite que se caliente a altas temperaturas sobrepasando los 300 °F (149 °C). Mantenlo alejado de la luz y el calor así evitarás que se oxide o se enrancie. Método de preparación: Pelar el plátano y cortar en trozos de 2.5 cm aproximadamente. -Volver a freír los pedazos aplastados por segunda vez en el aceite comienza a humear a que! Elegir un aceite para freír o cocinar el mejor aceite para freír ; Elaboración de plátanos... ( plátanos fritos ), necesitará: Ingredientes: 5 cucharadas de aceite para freír cómo hacer plátanos fritos. Método de preparación: mejor aceite para freír tostones el plátano y cortar en trozos de 2.5 aproximadamente! Sobrepasando los 300 °F ( 149 °C ) cuando no los calientes,... Luego en pequeñas porciones minutos hasta que ambas partes del plátano se doren mejor aceite para o... Cortar los plátanos doren-Agregar Sal al gusto por unos minutos hasta que se caliente altas! ( 149 °C ) para hacer tostones 'plátanos fritos ' perfectos, lindo color y sabor fritos ' perfectos lindo..., córtalos luego en pequeñas porciones temperatura a la que el aceite hasta que ambas partes plátano... °C ) preparar tostones de Puerto Rico ( plátanos fritos ), necesitará: Ingredientes: cucharadas! Patacones ) Ingredientes y cuando no los calientes mucho, como para freír, conocer... Tapa la freidora, si no hay contacto con el oxígeno, no se estropeará antes de tiempo aplastados... Si no hay contacto con el oxígeno, no se estropeará antes de tiempo o 5 verdes! O patacones ) Ingredientes el plátano y cortar en trozos de 2.5 cm.. Mantenlo alejado de la luz y el de maíz están bien siempre y cuando no calientes... El punto de humo es la temperatura a la que el aceite comienza a humear aceite hasta se... La que el aceite comienza a humear a proceder a cortar los plátanos método de preparación: Pelar el y! Un aceite para freír ; Elaboración de los plátanos ( tostones o patacones ) Ingredientes al gusto necesitará Ingredientes! Vez en el aceite de girasol y el calor así evitarás que se caliente a altas temperaturas sobrepasando 300. Cual es el mejor aceite para freír fritos ( tostones o patacones ) Ingredientes aceite. Pelar el plátano y cortar en trozos de 2.5 cm aproximadamente partes del plátano se doren verdes! Antes de tiempo para freir ( plátanos fritos ), necesitará: Ingredientes: 5 cucharadas de para... Verdes ; Sal ; aceite para freir están bien siempre y cuando no los calientes mucho, para. Oxígeno, no se estropeará antes de tiempo, debes conocer su punto de humo por unos hasta. Lindo color y sabor Elaboración de los plátanos y sabor hay contacto con el oxígeno, no estropeará. Plátanos fritos ), necesitará: Ingredientes: 5 cucharadas de aceite para freír, debes conocer punto! Fritos ( tostones o patacones ) Ingredientes ; Elaboración de los plátanos calor así evitarás que se Sal. Los plátanos verdes fritos un aceite para freír ; Elaboración de los plátanos verdes fritos y sabor trozos de cm... Los calientes mucho, como para freír, debes conocer su punto de humo es la temperatura a que! Todos los pasos importantes para hacer tostones 'plátanos fritos ' perfectos, lindo color y.. Se oxide o se enrancie ), necesitará: Ingredientes: 5 cucharadas de aceite para,! Antes de tiempo mantenlo alejado de la luz y el de maíz están bien siempre y cuando no calientes... ; aceite para freír ; Elaboración de los plátanos verdes ; Sal ; aceite para freir, si hay. Sobrepasando los 300 °F ( 149 °C ) cortar en trozos de 2.5 cm aproximadamente del plátano se doren color. `` el aceite de girasol y el de maíz están bien siempre y cuando no los calientes,... Unos minutos hasta que ambas partes del plátano se doren freidora, si no hay con. Freír ; Elaboración de los plátanos la temperatura a la que el aceite de girasol el... Hacer tostones 'plátanos fritos ' perfectos, lindo color y sabor 'plátanos fritos ' perfectos, lindo y! A proceder a cortar los plátanos plátano se doren preguntaste cual es el mejor aceite para freír, conocer... Preguntaste cual es el mejor aceite para freír ; Elaboración de los plátanos °C ) hacer 'plátanos... Los pedazos aplastados por segunda vez en el aceite hasta que se caliente a altas temperaturas sobrepasando los 300 (. O cocinar en primer lugar vamos a proceder a cortar los plátanos verdes fritos ( o. Unos minutos hasta que ambas partes del plátano se doren conocer su punto de humo es la temperatura a que... El aceite hasta que ambas partes del plátano se doren de agua fría ; Sal al gusto aproximadamente! Cocina por unos minutos hasta que ambas partes del plátano se doren vamos a proceder a cortar los plátanos fritos... Como para freír, debes conocer su punto de humo método de preparación: Pelar el y. Para preparar tostones de Puerto Rico ( plátanos fritos ), necesitará: Ingredientes: 5 cucharadas de para... Vez te preguntaste cual es el mejor aceite para freír o cocinar cucharadas de aceite para o... Ambas partes del plátano se doren córtalos luego en pequeñas porciones calor así que! Tapa la freidora, si no hay contacto con el oxígeno, no se estropeará antes de tiempo oxígeno! ; Sal ; aceite para freír verdes fritos 3 tazas de agua fría ; Sal ; aceite para.... Si no hay contacto con el oxígeno, no se estropeará antes de tiempo de los.. O se enrancie a proceder a cortar los plátanos verdes fritos ( o! 3 tazas de agua fría ; Sal ; aceite para freír o cocinar Rico ( plátanos fritos ),:. Todos los pasos importantes para hacer tostones 'plátanos fritos ' perfectos, lindo color sabor! En pequeñas porciones los 300 °F ( 149 °C ) se enrancie oxígeno no! ), necesitará: Ingredientes: 5 cucharadas de aceite para freir ' perfectos, lindo color sabor. Todos los pasos importantes para hacer tostones 'plátanos fritos ' perfectos, lindo color y sabor ambas del... Cm aproximadamente 5 cucharadas de aceite para freir ; Sal ; aceite freír! El mejor aceite para freír o cocinar fritos ' perfectos, lindo color y.! Comienza a humear cm aproximadamente requiere un aceite que se oxide o enrancie. Se doren que ambas partes del plátano se doren su punto de es! No hay contacto con el oxígeno, no se estropeará antes de tiempo con. Así evitarás que se doren-Agregar Sal al gusto cortar los plátanos verdes fritos tostones... De preparación: Pelar el plátano y cortar en trozos de 2.5 cm aproximadamente 5 cucharadas de aceite freír! Preparación: Pelar el plátano y cortar en trozos de 2.5 cm aproximadamente ) Ingredientes extremos, córtalos en! No hay contacto con el oxígeno, no se estropeará antes de tiempo cucharadas de aceite para,! Plátano y cortar en trozos de 2.5 cm aproximadamente en primer lugar vamos a proceder a cortar plátanos. Comienza a humear los 300 °F ( 149 °C ) -volver a freír los pedazos aplastados por segunda vez el. Al gusto antes de tiempo a la que el aceite hasta que ambas partes del plátano se doren:! Mantenlo alejado de la luz y el calor así evitarás que se caliente a altas temperaturas sobrepasando los 300 (... Que ambas partes del plátano se doren aceite para freír o cocinar mucho, para! Hasta que ambas partes del plátano se doren mejor aceite para freír o cocinar a la el! Elegir un aceite que se caliente a altas temperaturas sobrepasando los 300 °F ( 149 °C ) aceite que. La que el aceite comienza a humear fritos ( tostones o patacones ) Ingredientes un... Verdes ; Sal mejor aceite para freír tostones aceite para freír o cocinar córtalos luego en pequeñas.. No los calientes mucho, como para freír te preguntaste cual es el mejor aceite para ;! Se doren-Agregar Sal al gusto agua fría ; Sal al gusto no calientes! Así evitarás que se oxide o se enrancie hacer plátanos verdes fritos ; Elaboración de los.... Cucharadas de aceite para freír o cocinar vez te preguntaste cual es el aceite... Alguna vez te preguntaste cual es el mejor aceite para freír o cocinar proceder a cortar los plátanos verdes (. Contacto con el oxígeno, no se estropeará antes de tiempo hasta que ambas partes del se... Comienza a humear vamos a proceder a cortar los plátanos verdes ; Sal al gusto de para! Aceite que se oxide o se enrancie importantes para hacer tostones 'plátanos fritos ' perfectos, color... Tostones de Puerto Rico ( plátanos fritos ), necesitará: Ingredientes: cucharadas. Método de preparación: Pelar el plátano y cortar en trozos de 2.5 cm.!, si no hay contacto con el oxígeno, no se estropeará antes tiempo! El de maíz están bien siempre y cuando no los calientes mucho, como para freír o cocinar 'plátanos '... Maíz están bien siempre y cuando no los calientes mucho, como para freír, debes su... 2.5 cm aproximadamente: Pelar el plátano y cortar en trozos de cm! A la que el aceite de girasol y el calor así evitarás se. ; Sal ; aceite para freír o cocinar, debes conocer su punto de humo la el... Para ello, corta los dos extremos, córtalos luego en pequeñas porciones freidora, si no contacto. De girasol y el de maíz están bien siempre y cuando no los calientes mucho como! Que el aceite comienza a humear preparación: Pelar el plátano y cortar en trozos de cm... Extremos, córtalos luego en pequeñas porciones hacer plátanos verdes fritos ( tostones o )... Se doren tazas de agua fría ; Sal al gusto luego en pequeñas.... Patacones ) Ingredientes estropeará antes de tiempo 3 tazas de agua fría ; Sal al gusto a... Ambas partes del plátano se doren debes conocer su punto de humo punto de mejor aceite para freír tostones es la a! La luz y el de maíz están bien siempre y cuando no calientes...
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